大根の漬物

大根の漬物をつくりました。

新品のバケツを綺麗に洗い

大根を縦に四つ切りにきり、砂糖と塩をまぜたものを間にいれ、焼酎を上からかけ、お皿をおいて、ペットボトルを重しにします。

2日で水分がでて味が和み

美味しくできあがりますよ。


美味しくて1食で相当の量を家族でポリポリ食べます(笑)
レシピ

大根3キロ(2本くらい)
塩1合
砂糖350g
焼酎1合

たろすけのおうち

アラフォー主婦のたろすけです。家族とのおうち時間、お友達との貴重な時間。大切にしています(^-^)手作りの温もりが大好きです。

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